I 3 migliori raffreddori

Abbiamo letto questa guida e rispettiamo i nostri attuali consigli.

Non è necessario andare in un bar per prendere un'ottima tazza di caffè freddo. Abbiamo scoperto che la macchina per caffè freddo OXO Good Grips è il recipiente migliore per preparare un caffè freddo liscio e delizioso a casa.

Questo modello produce caffè freddo con acidità equilibrata e ha un aroma più forte e una finitura più pulita rispetto alle altre 16 macchine da caffè che abbiamo testato. Inoltre, il birrificio OXO Good Grips è il più facile da usare e da pulire.

Questa caffettiera a freddo ha prodotto la miscela più forte e audace di qualsiasi modello che abbiamo testato. È anche più facile da montare e utilizzare rispetto alla concorrenza.

Rispetto ad altre macchine da caffè a freddo, la macchina per caffè a freddo OXO Good Grips ha prodotto una tazza di caffè più consistente e saporita, probabilmente grazie al suo filtro a rete metallica. È più facile da configurare e pulire rispetto ad altri birrai che abbiamo testato e si scarica perfettamente premendo un interruttore.

Sembra anche elegante e viene fornito con un'attraente (anche se delicata) caraffa di vetro. E poiché questo è un elettrodomestico che vive sul tuo bancone, l'aspetto è importante.

Come tutte le nostre scelte, questo birrificio produce un concentrato di caffè che deve essere diluito con acqua o latte. Abbiamo scoperto che circa 2 once di concentrato da una qualsiasi delle nostre scelte erano sufficienti per un bicchiere pieno di birra fredda. Quindi un lotto completo di concentrato da 24 a 28 once di questo modello produce da 12 a 14 porzioni di caffè.

Annuncio

Questo birrificio ben costruito produce un caffè più dolce rispetto agli OXO Good Grips. Ma le sue numerose parti possono essere scomode da assemblare e conservare.

Se non riesci a ottenere la nostra scelta migliore, la macchina per caffè concentrato ad acqua fredda Filtron è un'opzione solida. È più grande (rende circa 32 once di concentrato) e quasi altrettanto facile da usare. E produce un caffè gustoso ma non forte come quello di OXO.

Inoltre viene fornito con una caraffa di plastica alta che è più resistente di quelle in vetro di OXO, anche se è potenzialmente più difficile da inserire nel frigorifero.

Tuttavia, il filtro in feltro del Filtron può ammuffire se conservato in modo improprio. Il birrificio in plastica nera non è un granché da vedere e scolarlo sopra la caraffa è un po' precario. Il foro di drenaggio si sigilla anche con un semplice tappo di gomma, che è difficile da rimuovere e un po' più soggetto a perdite rispetto al sigillo dei birrai OXO.

Questa piccola caffettiera è la soluzione migliore per chi ha spazio di archiviazione limitato o per chi desidera preparare lotti più piccoli.

La caffettiera OXO Compact Cold Brew è una versione più piccola della nostra scelta migliore OXO, che produce circa 16 once di concentrato ed è altrettanto facile da usare. Il suo caffè ha un sapore più forte e meno equilibrato, ma puoi sempre diluire l'infuso a tuo piacimento.

Questa caffettiera occupa meno spazio sul bancone rispetto alle nostre altre scelte. E si ripiega in un pacchetto ordinato e autonomo per la conservazione, quindi è un'opzione migliore per le cucine più piccole.

Questa caffettiera a freddo ha prodotto la miscela più forte e audace di qualsiasi modello che abbiamo testato. È anche più facile da montare e utilizzare rispetto alla concorrenza.

Questo birrificio ben costruito produce un caffè più dolce rispetto agli OXO Good Grips. Ma le sue numerose parti possono essere scomode da assemblare e conservare.

Questa piccola caffettiera è la soluzione migliore per chi ha spazio di archiviazione limitato o per chi desidera preparare lotti più piccoli.

Da quando abbiamo pubblicato questa guida per la prima volta, nel 2016, abbiamo ospitato numerosi panel di degustazione. E abbiamo consultato numerosi esperti di caffè; ciò includeva visite di persona a professionisti del caffè come Jesse Crouse, di Tipico Coffee, e Clinton Hodnett e Sam Scarcello, allora di Public Espresso.

La scrittrice Anna Perling, che ha coperto un'ampia varietà di utensili da cucina per Wirecutter, ha condotto i cicli più recenti di test e degustazioni per questa guida. I collaboratori di Wirecutter e gli amanti del caffè Nick Guy, Kevin Purdy e Daniel Varghese hanno tutti testato, ricercato e scritto versioni precedenti.

Se vuoi preparare il caffè freddo a casa, potresti scoprire che un bollitore dedicato produce i risultati migliori ed è più facile da usare e da pulire rispetto a qualsiasi altro metodo (come usare un sacchetto per il latte di noci o una French press).